雷广惠作为松花湖酒酿造传统技艺的市级非遗传承人，目前在酒厂担任总经理。他自言“一辈子和酒打交道”，17岁接触酿酒，平时的爱好是品评百家酒，研究每种酒的特点。
雷广惠介绍，松花湖酒酿造传统技艺逾120年，特点是采用传统工艺酿造，用木制酒海贮存，口感浑厚醇和，且选用的玉米和高粱都是新粮，酒香气十足。
59岁的雷广惠守在车间，监督酿酒的每个细节。他随手掂量起一把粮食，感受湿度和温度。当地有“三伏三九(天)不酿酒”的说法，指的是温度、湿度对口味及出酒率的影响。
雷广惠介绍，非遗技艺有其独特的商业价值。酒厂生产的60余个品种行销全国，还出口到韩国，年创造产值3000多万元，是蛟河市的支柱产业。“传统技艺也要拥抱变化，坚持学习。”生产高峰过后，雷广惠计划前往外省考察，把自己产品的包装风格更换一下。(完)
168赛车官网开奖结果记录14日的吉林省蛟河市微风轻拂。温度、湿度适宜，一处酒厂车间正紧张生产。颗粒饱满的高粱经粉碎、蒸煮、拌曲等步骤，再投入酒窖发酵。工人打开木制酒海，一时间酒香四散。
酒厂每年生产千余吨原酒，对优质高粱的需求旺盛。为了保障供应，雷广惠曾四处寻粮，最终与400多户村民签订种植协议，以高于市场的价格进行兜底，带动村民共同致富。
蛟河地处长白山余脉，盛产药食同源的野果。科研小组研发的果味白酒、蓝莓白酒、人参酒等，受到年轻人的热捧。这也让雷广惠有了培养一名年轻传承者的想法。
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作者: 秦皇岛 ♸
网友评论更多
93 图木舒克v
人类平均智商每年掉0.2分，一代人比一代人更蠢实锤了？♨♩
2025-07-01 19:08:20 推荐
187****4953 回复 184****5080 ：欠银行一个亿，能享受到啥特殊服务？♪ 来自五家渠
187****7532 回复 184****1746 ：生活中的哪些细节，会让女生对你刮目相看？♫ 来自北屯
157****8984 ：按最下面的历史版本♬♭ 来自铁门关
63 双河947
你还记得两岁前的事儿？那可能是你妈虚构出来的♮♯
2025-06-30 11:45:24 推荐
永久VIP ：在百度搜索法律问题，看得我连夜想自首♰ 来自可克达拉
158****2083 ：北京冬奥vs杭州亚运！场馆设计掀起“决斗”！♱ 来自昆玉
158****1224 回复 666♲ ：成年人的玩具有多奇怪？♳ 来自胡杨河
59 石家庄wp
入主阿富汗的塔利班，到底是个什么组织？♴♵
2025-07-02 19:25:57 不推荐
唐山sw ：暴雨之后，天津街头，有奇人出没♶
186****7724 回复 159****8697 ：生活中这些沙雕问题，居然真有科学原理！♷