“钟祥米茶”是钟祥市非物质文化遗产，米茶水色淡黄，香气浓郁，滋味微甜，涩而不苦，充饥解渴，减肥健美，为夏季防暑降温佳品。在钟祥，几乎家家户户都有炒米茶、喝米茶的习惯。

钟祥是中国老年学学会认证的第一批“中国长寿之乡”、联合国老龄所认证的“世界长寿之乡”。截至2023年12月底，当地有百岁老人124人，80岁以上老人3.4万多人，人均预期寿命81.69岁。(董晓斌 吴淘淘 陈涛）

彩224月19日，在湖北省钟祥市丰乐镇杨集村，103岁的鞠兰英在家中炒制米茶。鞠兰英介绍，她从十几岁开始炒米茶，至今已有八十余年时间。