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经过简单的“热身”后，选手们开始挑战湖南平江出产的麻辣味辣条。比赛用到的辣条中加入了四川人喜欢的花椒，结合平江酱干的风味工艺，是四川麻辣味的辣条，口感饱满丰富，麻辣鲜香。

据尼尔森发布的《2023辣条行业研究报告》显示，辣条品类中麻辣味辣条量价齐升，增速最快，销售额增长达到24%，销量增长达到20.8%。(完)

江西作为“吃辣大省”，曾多次因能吃辣登上社交媒体热搜，本次在南昌举办的“全民吃辣挑战赛”，吸引了不少吃辣爱好者。比赛现场，20位选手在5分钟内，先逐一吃完辣椒果、干辣椒和灯笼椒。

49423金牛网中新网南昌3月31日电 (王剑)5分钟吃完46根辣条！30日，在现场千名观众的见证下，20位参赛者在江西南昌共同挑战“全民吃辣挑战赛”。最终，来自江西萍乡的小伙王智鑫打败其他19名对手获得冠军，将千元现金奖励收入囊中。