彭金华回忆，在他年轻的时候，瑞安塘河两岸村村都备有龙舟，民间自发组织的龙舟赛事是瑞安的一大盛事，每每举办都万人空巷，还带动了当地糕点、酒店等生意的繁荣。在瑞安，龙舟是连接村社、促进交流、繁荣经济的一条纽带。
彭金华介绍道，瑞安传统龙舟形制长约18米，宽约1.4米，分前后十七档，由32名划手和包括舵手、锣鼓手在内的共40人组成。制作一艘龙舟需要经过安龙骨、放横梁、拼接里外浪板、装边板、上龙爪、收档等工序，最后用两根粗竹缆穿过龙舟头尾两端的横梁，绑紧船身，才算大功告成。
龙舟的制作不仅仅是技艺上的打磨，还伴随着丰富的文化仪式。比如，制作龙爪的木材必须用红绸束紧，在鞭炮的响声中迎入造船厂，俗称“迎龙爪”。龙舟“上水”前有着不能接触水源的传统，必须选个良辰吉日……这些仪式源自古人对龙图腾崇拜的祭祀活动，多是为了祈求风调雨顺、国泰民安。
爱赢官方网站中新网温州6月8日电(周健 陈豫州)推刨声、切割声、敲击声此起彼伏……连月来，在浙江温州瑞安五星村的龙舟工坊里，匠人们正赶制着龙舟。其中，瑞安传统龙舟制作技艺的传承人彭金华，自26岁开始制作龙舟，至今已有46年的经验。
然而，当下瑞安传统龙舟制作技艺却面临着后继乏人的困境。彭金华表示，只要有人愿意学习，会毫无保留地传授自己的知识和技能。于他而言，龙舟不仅是一种竞技工具，更是瑞安历史文化的重要组成部分。
瑞安传统龙舟的制作工艺有着严格的要求。彭金华说，制作龙舟首先要选好材料，必须是坚硬且新近砍伐的杉木，且越长越好，一般选取14至15米以上。龙舟不同部位的选材也各有讲究，中间的龙骨要直，船身两侧的龙爪要弯且长。
此外，浪板的制作极为关键，因为它位于龙舟底部，关系到龙舟的使用寿命和划行稳定性。制作精良的浪板，会呈现出“W”形的波浪条纹，兼具美观和实用。由于瑞安龙舟划法特别，在竞赛中不调头，而是划手转身反方向坐，因此还特别设计了踏脚木，以便划手借力转向。
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