哪些人不宜食用维生素C啤酒

维生素C啤酒是大家都非常喜欢吃的一种食物，并且口味非常好，但是身体的不同时期食用对身体产生的影响都是不同的，那么哪些人不适合吃维生素C啤酒，下面一起看一下吧。

1为什么孕期要补充维生素C

维生素C，又称“抗坏血酸”，对组织修复、伤口和骨骼愈合、皮肤健康等起着至关重要的作用。不仅如此，维生素C的作用于还包括帮助身体增强免疫力。

你和宝宝每天都需要维生素C，它是把新细胞聚合在一起的粘合剂。维生素C不仅有助于宝宝发育、强壮牙齿和骨骼，还有助于你的身体更好地吸收铁。鉴于维生素C的作用跟铁的吸收有关，你可以尽量每顿饭都吃一种富含维生素C的食物，以便最大限度地获取其他食物中的铁。

你在孕期需要多少维生素C?

中国营养学会建议，孕期和母乳喂养期间你每天至少需要130毫克(mg)维生素C，一大杯橙汁大约就能为你提供这么多维生素C。

你在孕期应该服用维生素C片吗?

你多半用不着专门服用维生素C片。因为你能够很容易地从食物里获得日常的维生素C需求量。每天早上喝一杯强化钙的橙汁就完全可以了。

缺乏维生素C的症状有哪些?

缺乏维生素C的症状包括头发容易断裂、皮肤粗糙干燥、伤口愈合得慢、身体有瘀伤等。

除了维生素C外，维生素B6是又一种必需的孕期营养物质。

富含维生素C的食物来源有哪些?

柑橘类水果、西红柿、西红柿汁、土豆、菜花、西兰花、卷心菜、菠菜等都是富含维生素C的食物来源。你最好能从以下这类新鲜食物来源中获取维生素C：

• 250毫升橙汁：含87.5毫克维生素C

• 100克木瓜：含31毫克维生素C

• 100克冬枣：含243毫克维生素C

• 100克葡萄柚：含38毫克维生素C

• 100克西兰花：含56毫克维生素C

• 100克西柚汁：含37毫克维生素C

• 100克芒果：含14毫克维生素C

• 100克西红柿：含14毫克维生素C

• 100克灯笼椒：含130毫克维生素C

• 100克小白菜：含64毫克维生素C

2哪些人不宜食用维生素C啤酒

副作用

啤酒本身营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，因为酒精要通过肝脏代谢，肝脏长期大量受酒精损害，会导致酒精肝。

禁忌人群

无特殊禁忌

虽然能够吃到自己喜欢吃的东西也是一件让人心情很好的事情，但是一旦身体出现疾病就会有很多的困扰，通过对哪些人不适合吃维生素C啤酒介绍以后，希望大家能够及时的调整好自己的饮食。

3维生素Ｃ与癌症

全世界专家们的研究清楚地表明，每天吃新鲜水果，特别是柑桔类水果，胃癌、食管癌、口腔癌、咽癌及宫颈癌的发病率会大大降低，还有些研究指出含维生素C丰富的水果有助于预防结肠癌和肺癌。

在美国，30年代胃癌在死亡病因中占和一位，近年来胃癌下降到第七位，研究人员意识到，这种超常的健康趋势并不是归功于任何医疗措施，事实上是由于食物有了冰箱冷藏，加以空运发达，人们能够吃到更新鲜的水果和蔬菜，而吃盐腌或渍的食物相对的减少的缘故。日本 北部胃癌发病率绍终很高，那里人们喜欢用盐腌渍的食品，喜欢大酱、腌菜和咸鱼。虽有冰箱，但饮食习惯没有改变。另外，伊朗部分地区的胃癌发病率也很高，没有什么其他解释，只是因为人们营养太差，能进的水果与蔬菜很少，维生素C摄入量严重不足。专家们早已证明维生素A与肺癌的密切关系，现在美国路易斯安娜州立医学院的研究发现，维生素E和维生素C的水平降低，对肺癌有着更为重要的联系。此外，多项研究分别证实，摄入维生素C不足，与子宫颈癌、直肠癌的多发，均有密切关系。

维生素C能阻断致癌物亚硝胺的形成。盐腌、渍和熏制食品含亚硝酸盐(咸肉、香肠之类也一样)，亚硝酸盐与胺在胃中结合形成致癌物亚硝胺。不少亚硝酸盐也来自新鲜食物，它们开始是以硝酸盐形式存在，那是植物生长的必需元素，唾液中的细菌使自然硝酸盐变成一回亚硝酸盐，在胃酸作用下，亚硝酸盐会合成亚硝胺。这些情况下不知不觉地在你胃中进行除非你吃了含维生素C的食物。专家们的研究表明：将亚硝酸物与胺放在一起，同时加入维生素C，维生素C能阻断亚硝胺的形成。

动物实验显示：小鼠喂以亚硝酸盐和胺后得了肿瘤，而在食物内加入维生素C，显示出肿瘤被抑制。这是因为亚硝酸物首先与维生素C反应，导致没有足够的亚硝酸物与胺结合成亚硝酸胺。在进食的时间时里，维生素C与亚硝酸物反应最佳，因为这时胃的酸度正好发挥维生素C催化剂作用。上述情况同样发生在胃里，蔬菜中虽天然地含有亚硝酸盐，但同时也含有足够的维生素C。因此，你不必为食用蔬菜担心，问题是要注意蔬菜的保存和烹调，尽量减少维生素的损失。

临床研究发现，各类晚期癌症注射大剂量维生素C，每天10-30克，能明显地延长患者的生存期。大量摄入维生素C，可以制造大量免疫球蛋白，可以使抗癌的淋巴细胞高效率地发挥作用。英国科学家们也观察到，人们白细胞中维生素C的含量与年龄成反比。也就是说，随着年龄的增加，白细胞中维生素C含量呈下降趋势(也许，这也是老年人免疫功能较差、癌症易于在老年人向上发生的因素之一)。若给老年人每天补充维生素C80毫克，9个月之后，其白细胞维生素C含量可恢复到年轻人水平。还有人认为血液中维生素C水平的高低，与老年人的寿命长短成正比例。一美国医生说，他发现血液中维生素C水平高的人寿命长。虽说这类研究目前还有待于进一步的佐证，但癌症患者体内维生素C的水平无一例外都很低。两者联系起来考察，无疑向我们提示着维生素C不容忽视的作用。此外，专家们认为维生素C还具有良好的抗氧化作用，能抑制某些化学物质氧化为致癌物;能阻断致癌物的活化;英国的研究人员测定补充维生素C(1000毫克，每日4次，为期一周)前后受试者胃液中诱变剂的活力，发现补充后活力降低近半。

维生素C极易受到热、光和氧的破坏。为了尽可能减少食物中维生素C的损失，请注意：

水果、蔬菜贮存越久，维生素损失越多，因此，尽可能吃最新鲜的水果、蔬菜，若要保存，请尽可能贮存在冰箱里。

水果、蔬菜不要切的太细太小，切开的果蔬不要长时间暴露在空气中(现吃现切、现切现烧)，以减少氧的破坏。

烧煮富维生素C的食物时，时间尽可能短，并盖紧锅盖，以减少高温和氧的破坏。汤汁中维生素C含量丰富，应尽可能喝掉。

4细说维生素C缺乏症的病因

维生素C缺乏症又称坏血病;是由于人体长期缺乏维生素C( 抗坏血酸)所引起的出血倾向及骨骼病变的疾病。本病多见于婴幼儿。

维生素C为水溶性，人体自身不能合成，需由食物供给，维生素C广泛存在于新鲜水果和绿叶蔬菜中。烹调时加热、遇碱或金属，易被氧化分解失去活性。蔬菜切碎、浸泡、挤压、腌制，也致维生素C损失。母乳中维生素C含量与乳母膳食有关( 正常含4～6mg/d1 )，一般可满足婴儿生理需要。谷类及牛乳中含量极少，经煮沸后则大多被破坏。

病理生理

维生素C主要功能是起还原剂作用及参与重要的羟化反应。最重要的是对脯氨酸的羟化作用，能促进脯氨酸转变为羟脯氨酸，后者对胶原合成起重要作用。当维生素C缺乏时，胶原合成障碍，引起毛细血管通透性增加，发生出血现象，并阻碍骨化过程，使成骨细胞不能形成正常骨样组织，软骨内骨化障碍。因钙盐在基质内沉着不受影响，致临时钙化带增厚，而骨骺端骨质脆弱，易发生干骺脱位或分离，而骨质吸收继续进行，因而出现普遍性骨质疏松与萎缩。此外，牙骨基质形成障碍，牙质发育不良，且易松动、脱落。

维生素C可使三价铁还原为二价铁，促进食物铁的吸收和铁蛋白的储存。还可使叶酸还原为具有活性的四氢叶酸，促进红细胞成熟和增殖，故维生素C缺乏时，易致贫血。

维生素C尚可促进机体应激能力和免疫功能。

病因

(一)摄入不足

乳母膳食长期缺乏维生素C，或以牛乳或单纯谷类食物长期人工喂养，而未添加富含维生素C辅食的婴儿，则易患本病。

(二)吸收障碍

慢性消化功能紊乱，长期腹泻等可致吸收减少。

(三)需要量增加

婴儿和早产儿生长发育快，需要量增多;患感染性疾病，严重创伤等消耗增多，需要量亦增加，若不及时补充，易引起缺乏。

5维生素C治疗银屑病有效果没有

维生素C治疗银屑病有效果没有?维生素C是一种水溶性的维生素，专家经过临床试验发现，维生素C对治疗银屑病也具有较好的治疗效果。这与其中维生素C的一些特性有关。

1 、银屑病存在着氨基酸的代谢紊乱。维生素C能参与氨基酸的代谢过程，使它恢复正常化，从而对银屑病发挥了治疗作用。

2 、银屑病存在着微循环障碍。维生素C能降低毛细血管的脆性、抵抗血小板的聚集、促进纤维蛋白的溶解、降低血液的粘度、预防血栓的形成，从而使微循环障碍得到改善，使银屑病得以缓解。

3 、银屑病存在着血脂增高现象，还有的患者发病与感染有关。维生素C能够降低血脂，并能增强人体对感染的抵抗力，所以对银屑病能发挥一定的治疗作用。

4 、银屑病存在着环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷比例失调的现象。维生素C能使环磷酸腺苷的含量增加，使两者的比例恢复正常，从而对银屑病发挥了治疗作用。

5 、有人认为银屑病患者体内缺乏维生素C，补充以后能使患者体内存在的与维生素C缺乏有关的异常变化，恢复到正常水平，从而促使了银屑病好转。

6、 银屑病存在着某些酶的代谢异常。维生素C具有强还原性，能使某些酶分子中的琉基保持还原状态，从而使它们保持了正常的活性。可以看出的是，通过维生素C治疗银屑病的效果还是不错的。

维生素C的主要来源是植物性食物水果和蔬菜，食物内含量分类如下：最丰富的天然来源：樱桃、松针。优质来源：柑橘类水果、橘汁、青椒、辣椒、石榴、芥菜、芹菜。良好来源：绿叶蔬菜、卷心菜、草莓、番茄、甜瓜。微量来源：谷类及其制品、牛奶、蛋、鱼、坚果类等食物。

专家提醒：银屑病患者在日常生活中要多吃新鲜的瓜果蔬菜，增加维生素C的摄取，另外，银屑病患者一定要坚持科学的治疗方法。