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《报告》指出，健康和社交情感成为不同人生阶段对于厨居生活的共同需求，越是重视健康的人群，越是经常在家做饭。认为健康重要的受访者中，78.2%的人每天都会使用厨房一次以上，在下厨频率方面，已婚人群远高于未婚人群。

除问卷调查之外，撰写团队还对城市28组家庭进行了深度访谈，最终形成《家庭中心—中国厨居发展趋势报告(2024)》(下称《报告》)。

《报告》称，一起在家下厨做饭就餐被视为家庭情感交流的重要活动。无论是三代同堂家庭还是有娃家庭，都期望边做饭边与家人交流。超过七成的受访者会选择在家宴请亲朋好友。

“未来厨电设计，不但要能解决家庭厨房生活的‘痛点’，让家庭省心省力，还要成为追求生活品位的家庭改善优化厨房生活环境的选择。”中国社科院国情调查与大数据研究中心相关负责人说。

聚彩堂据介绍，为进一步了解厨居需求变迁所反映的现代生活方式特点，中国社科院国情调查与大数据研究中心和方太联合开展“2024中国城市居民家庭生活方式”调查。调查包括55个样本城市，最终收集有效样本为3024个调查对象。

《报告》发现，78.4%的受访者在预测未来厨房类型时选择开敞式或开放式。厨房边界拓宽，一方面可以满足人们对于厨房社会空间功能的需要，另一方面也将影响人们的居家生活方式，增强情感互动。

受访者坦言，选择开敞式或开放式厨房存在油烟、噪音、安全性等顾虑。《报告》指出，人们对厨房电器产品存在集成化、智能化、设计一体化和综合性能化等需求，集成厨电在这方面大有可为。